资讯
食安风波不断，“寿司郎们”为什么还在排队？
📋总体概括
在餐饮消费趋于理性、食安风波频发的背景下，回转寿司赛道却逆势走热。寿司郎母公司FOOD & LIFE COMPANIES公布Q3财报，海外业务前9个月营收1506.37亿日元（约65亿元人民币），同比增长61.8%，营业利润203.68亿日元（约8.45亿元），同比增长83.2%，海外成为核心增长引擎。文章探讨寿司郎等品牌在负面舆情下仍能维持客流与增长的原因，涉及性价比、供应链与消费习惯等逻辑。
⚡关键信息
- ▸寿司郎母公司公布Q3财报，海外业务前9个月营收1506.37亿日元，约合人民币65亿元
- ▸海外营收同比增长61.8%，营业利润203.68亿日元（约8.45亿元），同比大增83.2%
- ▸餐饮整体趋于理性，但寿司品类走出独立增长曲线，排队现象依旧
- ▸寿司郎此前多次陷入食品安全风波，但业绩未受明显拖累
🔥犀利点评
食安丑闻按理该是致命伤，可寿司郎的财报给出了另一个答案：低价回转寿司的护城河不在口碑，而在价格带和成瘾性复购。消费者骂归骂，二十块钱一盘的性价比还是真香——这说明平价餐饮的抗舆情韧性被严重低估。但别急着乐观，利润增速靠的是海外扩张红利，一旦中国市场 saturation 到来、竞品内卷加剧，靠容忍度吃饭的好日子未必长久。
📰 相关资讯（与本文相关的其他资讯）
本文由本站自动聚合，以下为原始来源：前往 虎嗅 阅读全文 →