朱学东：黄豆的一生｜饮食

📋总体概括

偷黄豆吃的事，我少时没少干过，也因此会生出故乡情结。鲁迅故乡的玩伴偷食蚕豆时，他只是旁观者，所以感情不深。对于黄豆的一生来说，我们的玩闹只是它历史使命中溅起的浪花而已，黄豆有更伟大的使命 过去农家每年都会留相当多的黄豆，做炒黄豆。图：IC photo 　　豆自古是中国名物，《诗经》里就颇多提到。其实，就种植面积和产量而言，无论是嫩的时候的毛豆、青豆，还是老了的黄豆，江南远不