单店增速从20%断崖至3.4%，古茗推“年费制”救场，是放水养鱼，还是瓮中捉鳖？

📋总体概括

古茗于9月2日更新加盟条款，针对新签约门店调整加盟费收取方式（转向年费制）、设备款分期、关店赔付及二手设备购买渠道四项内容，适用于2026年9月1日后签约的新店。此举距其发布2026年中期业绩仅七天，业绩数据显示上半年单店GMV增速从20%以上骤降至3.4%，并关店521家。在新签放缓、单店模型承压的背景下，古茗试图用更低的加盟门槛和更灵活的退出机制吸引新加盟商、稳定存量信心，本质是对单店增长失速的一次应急式自救。